Hello meus amores, como vocês estão?
Estamos começando mais um Kah Todo Dia e infelizmente está acabando, logo logo começa 2017 e voltaremos a normalidade, 3 posts em média por semana, espero que estejam curtindo junto comigo cada novo dia que passamos juntos. Hoje é um dia para nos divertir, então nada melhor do que chamar as amigas e fazer vários quitutes deliciosos para vocês saborearem e depois curtir um dia na piscina, clube ou uma maratona de filmes em conjunto. O que acham? Vem comigo!

INGREDIENTESMASSA:

• 140 g de manteiga amolecida
• 3/4 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 colher de (chá) de essência de baunilha
• 1 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

COBERTURA:

• 1/3 xícara de Nutella

MODO DE PREPARO

1- Pré-aqueça o forno
2- Unte 12 forminhas de muffins, ou de papel
3- Bata a manteiga e o açúcar por 2 minutos, acrescente os ovos, um de cada vez, até incorporar completamente
4- Acrescente a baunilha, a farinha, o sal e o fermento e bata até a massa ficar uniforme e a farinha desaparecer por completo
5- Coloque a massa nas forminha, enchendo pela metade
6- Por cima espalhe cerca de 2 colheres de (chá) de nutella
7- Misture a nutella na massa usando um palito de dente fazendo com que um pouco da massa cubra o creme
8- Asse por 20 minutos
9- Depois deixe esfriar sobre um tabuleiro 

Modo de Preparo

INGREDIENTES

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de manteiga derretida
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento
• 2 colheres de chá de açúcar
• mel a vontade
• morangos

MODO DE PREPARO

1- Misture os ingredientes molhados e mexa
2- Peneire os ingredientes secos numa tigela separada
3- Junte os ingredientes molhados aos secos e misture a massa até ficar homogênea
4- Com o fogo baixo coloque uma concha de massa na frigideira
5- 30 segundos depois solte a panqueca com uma espátula e vire depois de 30 segundos
6- Empilhe as panquecas e jogue o mel por cima
7- Enfeite com os morangos e prontinho!

INGREDIENTES

PARA 20 MACARONS:

• 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
• 40g de farinha de trigo
• 200g de açúcar de confeiteiro
• claras de 3 ovos
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 30g de açúcar refinado
• 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron

PARA O RECHEIO GANACHE:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 130 g de chocolate em barra ao leite
• 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)

MODO DE PREPARO

1- Misture a farinha de amêndoas, afarinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o chocolate
2- Passe a mistura por uma peneira para obter um pó fininho, reserve
3- Aqueça as claras no microondas por 30 segundos, mexa, veja se perdeu um pouco da viscosidade, se necessário coloque por mais 30 seguntos até deixar morninho
4- Só tome cuidado para não deixar cozinhar
5- Coloque as claras numa batedeira, bata até formar clara em neve, depois misture aos poucos o açúcar refinado
6- Quando formar um creme firminho acrescente o corante misturando bem
7- Desligue a batedeira e acrescente a mistura que você peneirou aos poucos misturando com um batedor
8- Quando tiver bem homogêneo coloque a massa num saco de confeiteiro
9- Pegue uma forma forrada com papel manteiga e untada com farinha e manteiga, esprema o saco de modo que sejam dispostas na forma 40 bolinhas, macarons
10- Deixe descansar por 20 minutos, as bolinhas ficarão achatadas e devem ter aproximadamente 2 cm de largura cada, não esqueça de deixar um espacinho entre cada macaron
11- Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 15 minutos, sendo que deve-se deixar o forno entre-aberto com uma colher de pau nos últimos 8 minutos
12- Deixe esfriar os macarons
13- Caso fique difícil de tirá-los da forma sem quebrá-los, umedeça a forma com um pouco de água para que o papel manteiga absorva essa água soltanto mais facilmente os macarons

RECHEIO:

1- Derreta o chocolate no microondas, leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo misturando bem até formar um creme liso
2- Recheie uma face do macaron e feche com outro macarron como se fosse um biscoito recheado
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O que acharam das receitinhas de hoje? Nada complicado não é?
Beijinhos e até amanhã!