Receitinhas da Kah

21:48


Hello meus amores, como vocês estão?
Estamos começando mais um Kah Todo Dia e infelizmente está acabando, logo logo começa 2017 e voltaremos a normalidade, 3 posts em média por semana, espero que estejam curtindo junto comigo cada novo dia que passamos juntos. Hoje é um dia para nos divertir, então nada melhor do que chamar as amigas e fazer vários quitutes deliciosos para vocês saborearem e depois curtir um dia na piscina, clube ou uma maratona de filmes em conjunto. O que acham? Vem comigo!

Cupcake de Nutella


INGREDIENTESMASSA:

  • 140 g de manteiga amolecida
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 colher de (chá) de essência de baunilha
  • 1 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

COBERTURA:

  • 1/3 xícara de Nutella

MODO DE PREPARO


1- Pré-aqueça o forno
2- Unte 12 forminhas de muffins, ou de papel
3- Bata a manteiga e o açúcar por 2 minutos, acrescente os ovos, um de cada vez, até incorporar completamente
4- Acrescente a baunilha, a farinha, o sal e o fermento e bata até a massa ficar uniforme e a farinha desaparecer por completo
5- Coloque a massa nas forminha, enchendo pela metade
6- Por cima espalhe cerca de 2 colheres de (chá) de nutella
7- Misture a nutella na massa usando um palito de dente fazendo com que um pouco da massa cubra o creme
8- Asse por 20 minutos
9- Depois deixe esfriar sobre um tabuleiro 

Paletas Mexicanas Caseiras


IngredientesBase para o sorvete

    Morango (rende aprox. 6 unidades)
  • 1 ½ xícara (chá) de morango batido
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • Suco de 1 limão

  • Manga (rende aprox. 6 unidades)
  • 1 ½ xícara (chá) de manga batida
  • ½ xícara (chá) de açúcar

  • Coco (rende aprox. 12 unidades)
  • 2 ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de coco ralado

  • Banana
  • 2 bananas nanicas maduras
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

  • Recheios
  • Leite condensado
  • Doce de leite
  • Brigadeiro mole
  • Creme de avela

Modo de Preparo

Morango: no liquidificador, bata o morango, acrescente o açúcar e o suco de limão. Reserve.Manga: no liquidificador, bata a manga e acrescente o açúcar. Reserve.Coco: no liquidificador, bata o leite de coco com o leite condensado. Acrescente o coco ralado. Reserve.Montagem: em um copo plástico descartável coloque até a metade a base do sorvete. Coloque dentro e aperte uns 4 copos de café de plástico descartável. Acrescente água para que afunde dentro do liquido. Se necessário, coloque uns pedaços de papel nas laterais para que o copo fique bem no centro. Leve ao freezer para endurecer. Retire os copos de dentro. Coloque o recheio desejado e leve ao freezer de novo. Com o recheio mais duro, coloque o palito, cubra com o restante da base do sorvete e leve ao freezer para endurecer. Para retirar o copo, basta quebrar uma ponta na parte de cima e retire por completo.
Panquecas Americanas Com Mel e Morango


INGREDIENTES

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de manteiga derretida
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • mel a vontade
  • morangos

MODO DE PREPARO


1- Misture os ingredientes molhados e mexa
2- Peneire os ingredientes secos numa tigela separada
3- Junte os ingredientes molhados aos secos e misture a massa até ficar homogênea
4- Com o fogo baixo coloque uma concha de massa na frigideira
5- 30 segundos depois solte a panqueca com uma espátula e vire depois de 30 segundos
6- Empilhe as panquecas e jogue o mel por cima
7- Enfeite com os morangos e prontinho!

Macarons au Chocolat



INGREDIENTES

    PARA 20 MACARONS:

    • 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
    • 40g de farinha de trigo
    • 200g de açúcar de confeiteiro
    • claras de 3 ovos
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 30g de açúcar refinado
    • 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron

    PARA O RECHEIO GANACHE:

    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 130 g de chocolate em barra ao leite
    • 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)

    MODO DE PREPARO

    1- Misture a farinha de amêndoas, afarinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o chocolate
    2- Passe a mistura por uma peneira para obter um pó fininho, reserve
    3- Aqueça as claras no microondas por 30 segundos, mexa, veja se perdeu um pouco da viscosidade, se necessário coloque por mais 30 seguntos até deixar morninho
    4- Só tome cuidado para não deixar cozinhar
    5- Coloque as claras numa batedeira, bata até formar clara em neve, depois misture aos poucos o açúcar refinado
    6- Quando formar um creme firminho acrescente o corante misturando bem
    7- Desligue a batedeira e acrescente a mistura que você peneirou aos poucos misturando com um batedor
    8- Quando tiver bem homogêneo coloque a massa num saco de confeiteiro
    9- Pegue uma forma forrada com papel manteiga e untada com farinha e manteiga, esprema o saco de modo que sejam dispostas na forma 40 bolinhas, macarons
    10- Deixe descansar por 20 minutos, as bolinhas ficarão achatadas e devem ter aproximadamente 2 cm de largura cada, não esqueça de deixar um espacinho entre cada macaron
    11- Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 15 minutos, sendo que deve-se deixar o forno entre-aberto com uma colher de pau nos últimos 8 minutos
    12- Deixe esfriar os macarons
    13- Caso fique difícil de tirá-los da forma sem quebrá-los, umedeça a forma com um pouco de água para que o papel manteiga absorva essa água soltanto mais facilmente os macarons

    RECHEIO:

    1- Derreta o chocolate no microondas, leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo misturando bem até formar um creme liso
    2- Recheie uma face do macaron e feche com outro macarron como se fosse um biscoito recheado
    _______________________________

    O que acharam das receitinhas de hoje? Nada complicado não é?
    Beijinhos e até amanhã!

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